22:09 14 Novembro 2018
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    Laboratório gastronômico I Ryba i Myaso

    E Peixe e Carne

    © Foto : Laboratório gastronômico I Ryba i Myaso
    Kazan
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    Este pequeno e confortável restaurante encontra-se não longe do estádio Kazan Arena. No E Peixe e Carne (I Ryba i Myaso), como indica o próprio nome, são servidos peixes e carne.

    Endereço: Kazan, Rua Chistopolskaya, 20b

    Média de preço:

    Comida: Italiana / Europeia

    Telefone: +7 987 290 01 47

    Horário de funcionamento: de segunda a domingo 8h-22h

    No E Peixe e Carne (I Ryba i Myaso) você pode fazer pedido de peixes tanto de rio, como de mar, e carne, que não é simples, senão é marmoreia. Além disso, o estabelecimento funciona em um novo regime de laboratório gastronômico, coincidindo com uma feira artesanal.

    É possível comer em um local confortável ou encomendar iguarias para casa. No E Peixe e Carne vendem-se produtos para preparar um jantar em casa. No entanto, os cozinheiros do restaurante são mais experientes: a preparação dos bifes usa a tecnologia francesa sous-vide (a vácuo), o peixe temperado é assado sem perder nenhuma das as suas propriedades saudáveis, as saladas preparam-se à mão, sem utilizar produtos semiacabados.

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