Endereço: Kazan, Rua Chistopolskaya, 20b
Média de preço: ₽
Comida: Italiana / Europeia
Telefone: +7 987 290 01 47
Horário de funcionamento: de segunda a domingo 8h-22h
No E Peixe e Carne (I Ryba i Myaso) você pode fazer pedido de peixes tanto de rio, como de mar, e carne, que não é simples, senão é marmoreia. Além disso, o estabelecimento funciona em um novo regime de laboratório gastronômico, coincidindo com uma feira artesanal.
É possível comer em um local confortável ou encomendar iguarias para casa. No E Peixe e Carne vendem-se produtos para preparar um jantar em casa. No entanto, os cozinheiros do restaurante são mais experientes: a preparação dos bifes usa a tecnologia francesa sous-vide (a vácuo), o peixe temperado é assado sem perder nenhuma das as suas propriedades saudáveis, as saladas preparam-se à mão, sem utilizar produtos semiacabados.
